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肯德基中吃到白卵 夏季熟食储存注意7点

时间:2019-06-11  来源:未知  作者:信息中心

  这些白卵究竟是什么?事后这件事情已经反映给相关的部门,肯德基也迅速做出回应,称这是因为夏天炎热导致了食品储存出了问题所致,并且给这个客户做了赔偿。但是对于白卵是什么东西,至今也没有明确的定论。

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  这件事情虽然很小,但是影响却是很大的。现如今食品卫生安全问题屡屡出现,之前关于各种快餐的食品安全出问题经常见诸媒体,这些都提醒我们一定要注意食品安全。

  民以食为天,每天都要吃各种食物,如果食物不安全或者有问题,那对人的健康伤害是巨大的,轻度的可能会导致腹泻,严重的可能会导致食物中毒甚至危及生命。

  肯德基对这件事情的解释是消费者夏天食物储存出了问题,但是患者却不认同,目前孰是孰非也无法判断。不过夏季到来,饮食上一定要更加注重安全,也要尽量减少外出就餐的几率。因为,夏天一些食物存放不好的话,很容易伤身体,尤其是熟食,熟食很容易被细菌污染,因此,存放过久或者存放的地方不干净都是很危险的。

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  那我们自己在家里又该如何存放熟食?我们一起来了解一下这方面的知识。

  1、在超市或者熟食店购买熟食的时候一定要保证熟食的新鲜,最好是购买现做的,购买之后迅速放到自家的冰箱里,保存熟食最佳的温度是零下2度到4度之间。

  2、在冰箱里分不同的区域放置不同的熟食。熟食有成品、半成品之分,还分为不同的品类,不要把这些熟食堆放在一起,要分开放。这样可以避免互相串味和相互污染。

  3、自己制作的熟食,等到完全冷却之后,要迅速放入冰箱,如果不是急着吃的熟食可以放进冷冻层里保鲜。

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  4、如果是主食之类的熟食,比如馒头、包子、饺子等,这些可以直接放入冷冻层里,可以保存的时间更长一些。

  5、取送食物之后,一定要随手关上冰箱的门,这样可以保持冰箱里的温度。

  6、虽然有冰箱可以存放熟食,但是夏季也要注意熟食存放的时间,放在冷藏室里的熟食不能存放太长的时间,最多一周左右,最好3天之内食用是最安全的。放在冷冻层的熟食也最好能够尽快的食用。

  7、在料理食物的时候,记得生熟食物一定要分开,要准备两个砧板,一个专门做熟食的料理,另一个可以用来料理生肉类食物。




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